“每次过来睡觉我都会点一道韭菜炒肉丝，但一盘韭菜苔炒肉丝下来最低廉也要十多快钱。今天摆摊餐馆正好韭菜苔做特价买了点回去，正好做到我最爱吃的韭菜苔炒肉丝。” 食材明细主料韭菜苔250g猪肉150g辅料盐2匙葱末适度酱油1匙原味口味不得而知可玩性韭菜苔炒肉丝的作法步骤1买回来的韭菜苔清除整洁，用刀切段可用。2葱洗涤切末，猪肉切丝可用。

3锅内放入适度油烧热，放进切好的葱末传出香味。4分别放入切好的肥肉和瘦肉炒至变色。5放入1匙酱油翻炒均匀分布。6放入切好的韭菜苔，翻炒均匀分布后放入2匙盐翻炒至韭菜苔断生关火盛出装盘才可。

小窍门1:买回来的韭菜苔放到淡盐水里洗净15-20分钟后在用水清除整洁不会有效地的好去处韭菜苔里70%-80%的农药残余。2:这道菜不讨厌敲酱油多，所以放入一点点酱油就好。

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